TORTA DE OREO Y CHOCOLATE

No es una simple torta de oreo, ¡es de otro mundo!

INGREDIENTES

• Para la base:
• 12 galletas Oreo
• 25 gr. de mantequilla
• Para el postre ligero de chocolate:
• 10 gr. de maicena
• Una pizca de sal
• 50 gr. de azúcar
• 55 gr. de chocolate Valor con más del 70% de Cacao.

• 240 ml. de leche
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Para la crema montada:
• 250 ml. de nata con más del 35% de materia grasa (yo usé Ermol).
• 20 gr. de azúcar impalpable
• Para la decoración:
• • 150 gr. de chips de chocolate

  INSTRUCCIONES

  1. Comenzaremos preparando la base de la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo
  2. Derretimos la manteca y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien
  3. Lo colocaremos como base en un molde rectangular
  4. Meteremos en la heladera y dejaremos que enfríe
  5. La segunda capa que hacemos es el postre ligero de chocolate para que se vaya enfriando
  6. En una cazuela ponemos la maicena, la sal y el azúcar y la leche, lo colocamos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos
  7. En este momento apartaremos la cazuela del fuego y agregamos el chocolate removiéndolo para que se derrita por completo,Finalmente añadiremos el extracto de vainilla
  8. Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse
  9. Mientras tanto montamos la crema con el azúcar impalpable
  10. Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudin ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las gotas de chocolate
  11. Conservar en heladera por 2 horas

CARLOTA DE LIMÓN

Un postre exquisito, ¡para cualquier ocasión!

INGREDIENTES

• 360 ml. de leche evaporada
• 400 ml. de leche condensada
• Jugo de 6 limones
• 2 paquetes galletitas maría de vainilla
• Arándanos
• 1 limón para decorar

• INSTRUCCIONES

  1. Verter la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón en una licuadora. Licuar.
  2. En un molde con papel manteca colocar una capa en los costados y en los bordes de galletas. Seguir con la preparación. Hacer esto una vez más.
  3. Refrigerar 2 horas.
  4. Decorar con arándanos y rodajas de limón.
  5. 
  6. 
     

RECETAS CON NUTELLA

TRUFAS DE NUTELLA

PREPARACIÓN:
   1H

COCCIÓN: 5 Min

PORCIONES:10

INGREDIENTES

• 1 lata de leche condensada
• ½ taza de nutella
• Granas de chocolate

INSTRUCCIONES

1. Disponer la leche condensada y la nutella en una cacerola.
2. Mezclar hasta que la masa logre la consistencia deseada.
3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Elaborar las bolitas y pasarlas por las granas de chocolate.

HELADO DE NUTELLA

INGREDIENTES

• 4 cucharadas de nutella
• 500 ml. de leche
• 50 gr. de galleta dulce

INSTRUCCIONES

1. Disponer la nutella y la leche en una olla a fuego bajo.
2. Mezclar hasta que se disuelva completamente. Dejar enfriar.
3. Agregar las galletas cortadas en pedazos.
4. Disponer en moldes de helado y llevar al congelador por 1 hora.
5. Disponer palitos de helado y volver al congelador durante al menos 3 horas.